NQuán cà phê xinh xắn nằm tại số 46, đường Quảng An, quận Tây Hồ. Quán có tên “The Eastern and Oriental Tea House and Coffee Parlour”. Với lối kiến trúc được thiết kế gồm lối vào rộng rãi và quán mang phong cách rất sang trọng, đậm chất Á Đông. Những chiếc bánh và món tráng miệng ở đây đều thuộc hàng thượng hạng. Họ không chỉ đơn giản làm bánh và bán cho khách hàng, mà còn gây ấn tượng và mang đến nụ cười cho khách qua những món bánh và tráng miệng tuyệt vời.  

The Eastern and Oriental Tea House and Coffee Parlour

Giá trị

Một trong những giá trị mà Oriental Hanoi đặc biệt chú trọng là "Anh toàn vệ sinh thực phẩm".  Vậy đâu là nơi cần được giữ sạch sẽ nhất?

Là bàn ăn? Hay sàn nhà bên trong nhà hàng?

Cả hai đều cần phải sạch sẽ. Nhưng điều quan trọng hơn cả là “Vệ sinh khu bếp”.

Nấu ăn trong một không gian sạch sẽ chính là điều quan trọng nhất để mang lại sự an tâm cho khách hàng. Dù nhà bếp của họ đã rất sạch sẽ, chúng tôi vẫn cảm động trước mong muốn có một không gian sạch hơn nữa của họ, nên đã tình nguyện giúp vệ sinh bếp cho họ.

KIREI produce's Commitment

KIREI produce là một đội ngũ chuyên gia vệ sinh đến từ Tokyo, Nhật Bản, hiện đang hoạt động tại Hà Nội, Việt Nam. Dịch vụ của chúng tôi hoàn toàn khác biệt so với các dịch vụ vệ sinh thông thường. Vệ sinh có thể là việc mà ai cũng làm được, nhưng chúng tôi tin rằng việc chú trọng vào những điều mà bất kỳ ai cũng có thể làm sẽ tạo ra sự khác biệt. Chúng tôi đã lựa chọn kỹ càng và thử nghiệm nhiều lần các loại chất tẩy rửa và dụng cụ vệ sinh.

Những yếu tố chính khi chọn chất tẩy rửa và dụng cụ vệ sinh bao gồm:

• “Dụng cụ nào không gây hư hại cho bề mặt cần làm sạch?”
• “Chất tẩy rửa nào có thể loại bỏ vết bẩn một cách hiệu quả trong thời gian ngắn nhất?”
• “Chất tẩy rửa nào ít ảnh hưởng nhất đến sức khỏe con người?”

Những nỗ lực này tạo nên “Kiến thức vệ sinh chuyên nghiệp,” thứ biến những người bình thường trở thành những chuyên gia vệ sinh thực thụ. Nói cách khác, đây là những yếu tố cần thiết để tạo ra một không gian sạch sẽ hơn.

Eastern and Oriental’s Commitment

Sự chuyên nghiệp tương tự cũng thể hiện rõ qua chủ quán, nhân viên và các đầu bếp tại “The Eastern and Oriental Tea House and Coffee Parlour.” Thái độ không ngừng cải tiến và đổi mới của họ nhằm mang lại niềm vui thực sự cho khách hàng chính là minh chứng cho tinh thần chuyên nghiệp. Họ không chỉ quan tâm đến những chiếc bánh hay món tráng miệng. Tôi còn bất ngờ bởi giọng nói của chủ quán khi trả lời điện thoại khách hàng. Giọng nói ấy đầy tự tin và biết ơn, cùng với khả năng tiếp nhận đơn hàng một cách chính xác và đề xuất thực đơn tốt nhất cho khách hàng. Chính từ những chi tiết đó, tôi nhận ra rằng đây là một quán cà phê tuyệt vời. Quán cà phê – tiệm bánh này không thỏa hiệp trong bất cứ điều gì. Họ luôn theo đuổi sự hài lòng cao hơn từ khách hàng. Và chính lúc đó, họ nhận ra tầm quan trọng của “Vệ sinh thực phẩm.”

Dịch vụ vệ sinh căn bếp bởi KIREI produce

Chúng tôi vệ sinh bếp của họ hai lần mỗi tuần. Nhiều dịch vụ vệ sinh chỉ đơn giản là quét sàn, nhưng dịch vụ của chúng tôi thì khác biệt. Dưới đây là một số ví dụ cụ thể về công việc mà chúng tôi thực hiện:

• Sàn nhà và cầu thang: Cọ rửa, cạo bẩn và lau sạch
• Bàn bếp, kệ và các thiết bị nấu ăn: Loại bỏ dầu mỡ kỹ lưỡng và khử trùng bằng cồn
• Tủ lạnh và kho lưu trữ: Vệ sinh chi tiết và khử trùng bằng cồn
• Máy điều hòa: Tháo rời và làm sạch kỹ lưỡng
• Tường và các bề mặt: Loại bỏ dầu mỡ và gỡ bỏ vết dính của các nhãn dán

Ngoài việc vệ sinh, chúng tôi còn đề xuất và thực hiện việc sắp xếp không gian sao cho các đầu bếp dễ dàng di chuyển hơn. Dịch vụ của chúng tôi không chỉ đơn giản là vệ sinh, mà là tạo ra một môi trường sạch sẽ, an toàn. Khi chúng tôi vệ sinh, chúng tôi luôn nghĩ về cách làm sao để tạo ra một không gian giúp "Eastern and Oriental" có thể mang đến cho khách hàng những món tráng miệng ngon hơn, an toàn hơn.

Kết luận

Bạn sẽ chọn ăn món tráng miệng nào: món được làm trong một nhà bếp sạch sẽ hay món được làm trong một nhà bếp bẩn thỉu? Bạn sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi cho con mình ăn chiếc bánh nào? Câu trả lời có lẽ rất rõ ràng.

Tôi có thể đảm bảo rằng nhà bếp của “The Eastern and Oriental” chắc chắn là một trong những nhà bếp sạch nhất ở Hà Nội. Điều này dễ hiểu, vì ở Hà Nội không có dịch vụ vệ sinh chuyên nghiệp nào như chúng tôi.

Hiện tại, “The Eastern and Oriental” còn bán bánh dành cho chó cũng như cho con người.

Những chú chó cũng là thành viên quan trọng trong gia đình. Mong muốn lớn của họ là cung cấp những món tráng miệng ngon và vệ sinh cho cả gia đình, không chỉ cho con người mà còn cho vật nuôi.

Chúng tôi thật sự hạnh phúc khi được tham gia vào việc vệ sinh cho một quán cà phê tuyệt vời như vậy!