I. Sự Khác Biệt Về Mùi
Rau gừng và bạc hà thuộc về cùng một họ, vì vậy chúng có ngoại hình khá giống nhau, nhưng về mùi vị lại có sự khác biệt. Mùi của rau gừng tương đối dịu nhẹ hơn, không quá gắt, có mùi thơm mát, nếu ngửi kỹ thì không quá chói tai.
Mùi thơm của bạc hà thì nồng hơn, khi lại gần có thể cảm nhận được mùi rất mạnh, cũng tương đối chói tai, từ điểm này có thể phân biệt được.
II. Sự Khác Biệt Về Lá
Lá của rau gừng có kích thước tương đối nhỏ, chiều dài khoảng 4-5 cm. Màu lá cũng tối hơn, các đường gân trên lá khá rõ ràng và nổi bật.
Lá của bạc hà lớn hơn rau gừng, chiều dài khoảng 2.5-7 cm. Màu lá sáng hơn, các đường gân trông không rõ nét.
III. Sự Khác Biệt Về Hoa
Hoa của rau gừng có màu tím hoặc trắng.
Hoa của bạc hà chủ yếu có màu xanh tím hoặc tím nhạt.
IV. Sự Khác Biệt Về Cây
So với nhau, rau gừng có chiều cao nhỏ hơn, chiều cao khoảng 40-130 cm.
Trong khi đó, bạc hà có chiều cao tương đối lớn hơn, khoảng 40-150 cm.