Giống Phật thủ lớn Quảng Đông
Cây cao lớn, thân cây có màu xám nâu. Các nhánh có màu xanh lá, mọc nhiều gai nhỏ sắc bén, nhánh dài khi ra trái dễ bị treo xuống, nhánh ngắn rất nhiều, chóp nhánh non có màu đỏ tím. Lá và trái tương đối lớn, năng suất cao, trái có kích thước đồng đều hơn, khi chín có màu vàng nhạt và mùi thơm đặc trưng. Là giống cây trồng chất lượng cao. Khả năng chịu lạnh hơi kém, khi dưới 0℃, chóp nhánh non sẽ bị héo; không chịu được nóng, khi nhiệt đới vượt quá 30℃, lá và nhánh sẽ thiếu nước, nếu nhiệt độ cao kéo dài còn gây rụng trái.
Giống Phật thủ Ninh Ba
Cây cao lớn, thân cây có màu xám nhạt, lá tương đối nhỏ, có màu xanh, chóp nhánh non có màu xanh. Hoa có màu trắng, từ tháng 4 đến tháng 5 có nhiều hoa đực, từ cuối tháng 6 bắt đầu có nhiều hoa lưỡng tính. Trái có kích thước nhỏ hơn một chút so với giống Quảng Đông. Rụng trái nặng khi còn non, thường thì trái dài đến 2 cm sẽ ít bị rụng. Trái khi chín có màu vàng nhạt, có hai loại là trái nắm và trái mở tay, kích thước khác nhau. Khả năng chịu lạnh tương đối tốt, là giống chính dùng để trồng ngoài trời. Hiện tượng năm lớn năm nhỏ không rõ rệt, năng suất cao.
Giống Phật thủ lớn
Cây cao lớn, nhưng so với giống Ninh Ba thì nhỏ hơn một chút, cành cây có màu xanh xám nâu, ít nhánh nhỏ, do nhánh dài dễ bị treo xuống nên cần phải có giàn khi trồng ngoài trời. Lá lớn, có màu xanh đậm, chóp nhánh non có màu tím tối. Hoa khá lớn, có màu đỏ tím, lớn hơn một chút so với giống Ninh Ba, trái cũng lớn hơn một chút, thường có hình dáng như nắm tay. Hiện tượng năm lớn năm nhỏ khá rõ rệt, khả năng chịu lạnh kém, năng suất trung bình, ít được sử dụng cho sản xuất.
Giống Phật thủ nhỏ (Phật thủ trồng chậu)
Cây thấp nhỏ, thân cây thường có màu xám nhạt, hoa có màu trắng, trái nhỏ, thường có hình dáng như nắm tay. Thời điểm chín khá sớm, mùi hương đậm đặc. Khả năng chịu lạnh kém và năng suất thấp, thường được sử dụng làm cây trồng trong chậu.